Die Brautage

Meine Brautage habe ich hier zusammengefasst. Begonnen hat alles im Jahre 1995 und seitdem ist auch viel passiert. Meine Brauerei wurde immer wieder umgebaut, vergrößert, verkleinert, modernisiert. Doch dabei hatte jeder Brautag seine Besonderheiten...

22. April 1995 - Mein erster Sud

Am 22. April 1995 12:50 Uhr war es endlich soweit! Ich ging meinen ersten Sud an. Nachdem ich mir die nötigen Gerätschaften besorgt und nach einem 1/2 Jahr Lehrzeit als Brauer auch schon etwas Hintergrundwissen erlangt habe... [weiterlesen]

August 1997 - Der zweite Sud: ein Desaster

Zwei Jahre nach meinem ersten erfolgreichen Sud, sollte es nun endlich eine Fortsetzung geben. Ein neuer Läuterbottich sollte zum Einsatz kommen (und kläglich scheitern). [weiterlesen]

Frühjahr 2008 - Größer, höher, weiter...

Im Frühjahr 2008 kommt meine neu konzipierte Braustätte zum Einsatz.
Sie ist mit einem möglichen Ausstoß von 100 l dem Playmobil-Maßstab entwachsen und diese Größe birgt seine eigenen Komplikationen... [weiterlesen]

Mai 2011 - Die modernisierte Sudstätte kommt zum Einsatz

Ich konnte nun endlich mein neues Sudhaus einweihen. Vergangene Woche war es endlich soweit und ich braute das Bier ein, welches ich mittlerweile schon im Schlaf beherrsche. Es sollte ein fränkisches Landbier werden. Mein berüchtigtes “Kurpfälzer Blut”! [weiterlesen]

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13. Mai 2002